Arroz crudo
IG alto
CG 87 por taza típico (150 g) · CG 58 por 100 g
- Bajo contenido de grasa
- Carga glucémica alta
Arroz crudo tiene un índice glucémico de 73 (Alto). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 87.
Actualizado 30 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 9.8 por 100 g La quinoa tiene más fibra y proteínas, y una carga glucémica más baja, lo que la hace mejor para el control del azúcar en la sangre.
Quinoa cocida - CG 6.8 por 100 g La cebada ofrece más fibra y un índice glucémico más bajo, lo que ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre más estables.
Cebada
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Arroz crudo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 365 kcal |
| Carbohidratos | 80 g |
| Azúcares (total) | 0.1 g |
| Naturales | 0.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.9 g |
| Proteínas | 7.1 g |
| Grasas | 0.7 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido de grasa
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica alta
- Índice glucémico alto
- Bajo contenido de fibra
Calcula la carga glucémica de una comida con Arroz crudo
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz crudo?
Arroz crudo tiene un índice glucémico de 73 (Alto). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 87; por 100 g la carga glucémica es 58.
¿Es Arroz crudo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz crudo tiene un índice glucémico alto (73) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Quinoa cocida.
¿Cómo afecta Arroz crudo al azúcar en sangre?
Arroz crudo tiene una carga glucémica de 58 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Arroz crudo en la app Logi, con tu porción.
