Arroz con champiñones y guisantes
IG medio
CG 15 por 100 g
- Contiene fibra de guisantes y champiñones
- Carga glucémica moderada
Arroz con champiñones y guisantes tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor es una alternativa con un índice glucémico significativamente más bajo que reduce drásticamente la carga glucémica de 15 a 1 por cada 100 g.
Coliflor picada finamente - CG 10 por 100 g Añadir lentejas al arroz integral reduce el índice y la carga glucémica general en comparación con el arroz estándar, proporcionando una respuesta de azúcar en sangre más estable.
Mezcla de arroz integral y lentejas - CG 11 por 100 g La quinoa es una alternativa de grano rica en nutrientes con un índice y una carga glucémica más bajos, lo que ayuda a moderar los picos de azúcar en sangre.
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Arroz con champiñones y guisantes es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 23 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene fibra de guisantes y champiñones
- Bajo en grasas saturadas
- Aporta proteína vegetal
- Carga glucémica moderada
- Contiene arroz refinado
- Contenido moderado de sodio
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz con champiñones y guisantes?
Arroz con champiñones y guisantes tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 15 por 100 g.
¿Es Arroz con champiñones y guisantes bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz con champiñones y guisantes tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Cómo afecta Arroz con champiñones y guisantes al azúcar en sangre?
Arroz con champiñones y guisantes tiene una carga glucémica de 15 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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