Arroz arborio
IG medio
CG 110 por taza (200 g) · CG 55 por 100 g
- Naturalmente bajo en grasa
- Carga glucémica muy alta
Arroz arborio tiene un índice glucémico de 69 (Moderado). Una taza (200 g) añade una carga glucémica de 110.
Revisado el 7 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 9.8 por 100 g La quinoa tiene una carga glucémica significativamente menor (11 frente a 55) y un índice glucémico más bajo, lo que la convierte en una opción mucho mejor para la estabilidad del azúcar en sangre.
Quinoa cocida - CG 28 por 100 g El farro ofrece un índice glucémico mucho más bajo (40 frente a 69) y una carga glucémica sustancialmente menor, lo que ayuda a prevenir picos bruscos de azúcar en sangre.
Farro
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Arroz arborio es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4 g | 2.3 |
| 1 cucharada | 13 g | 6.9 |
| 1 taza | 200 g | 110 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 356 kcal |
| Carbohidratos | 80 g |
| Azúcares (total) | 0.1 g |
| Naturales | 0.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 6.7 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sodio | 1 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Naturalmente bajo en grasa
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica muy alta
- Bajo contenido en fibra
- Carbohidrato refinado con almidón
Calcula la carga glucémica de una comida con Arroz arborio
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz arborio?
Arroz arborio tiene un índice glucémico de 69 (Moderado). Una taza (200 g) tiene una carga glucémica de 110; por 100 g la carga glucémica es 55.
¿Es Arroz arborio bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz arborio tiene un índice glucémico medio (69). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Quinoa cocida.
¿Cómo afecta Arroz arborio al azúcar en sangre?
Arroz arborio tiene una carga glucémica de 55 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Arroz arborio en la app Logi, con tu porción.
