Μαγιά
Χαμηλό GI
GL 0.2 ανά τεμάχιο (7 g) · GL 2.1 ανά 100 g
- A 7 g packet has about 23 kcal and 3 g of protein.
- Baker's yeast is a leavening agent for dough, not a topping: the savoury flakes sprinkled on food are nutritional yeast.
Το Μαγιά έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (7 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.2.
Επιθεωρήθηκε 31 Ιουλ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #175043 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 10 ανά 100 g A sourdough starter leavens bread with wild yeast and lactic bacteria, giving a tangy loaf without packaged yeast.
Ξινή μαγιά σίτου - χωρίς GI Baking powder raises quick breads, muffins and pancakes without yeast or rising time.
Μαγειρική σόδα με μειωμένο νάτριο - χωρίς GI Baking soda with an acid such as yogurt or lemon juice leavens quick doughs without yeast.
Μαγειρική σόδα
Μορφές του Μαγιά
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Μαγιά είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 325 kcal |
| Υδατάνθρακες | 41 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.3 g |
| Φυσικά | 0.3 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 27 g |
| Διαλυτές | 7 g |
| Αδιάλυτες | 20 g |
| Πρωτεΐνες | 40 g |
| Λίπη | 7 g |
| Κορεσμένα | 1.2 g |
| Ακόρεστα | 5.8 g |
| Νάτριο | 50 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- A 7 g packet has about 23 kcal and 3 g of protein.
- Per 100 g it is rich in protein (40 g) and fibre (27 g), though a recipe uses only a few grams.
- Contains almost no sugar.
- Baker's yeast is a leavening agent for dough, not a topping: the savoury flakes sprinkled on food are nutritional yeast.
- At recipe amounts it adds little nutrition to the finished bread.
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Μαγιά
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Μαγιά;
Το Μαγιά έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (7 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.2. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 2.1.
Είναι το Μαγιά κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Μαγιά έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Μαγιά έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Μαγιά σε αυτή τη βάση δεδομένων, το μαγιά χωρίς γλουτένη έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (2 ανά 100 g).
Δείτε το Μαγιά στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
