Λαχανικά σαμπζί
Χαμηλό GI
GL 7.5 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 5 ανά 100 g
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο
Το Λαχανικά σαμπζί έχει γλυκαιμικό δείκτη 40, υψηλότερο από το απλό Ποικιλία λαχανικών (20). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 7.5.
Ενημερώθηκε 22 Μαρ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του Ποικιλία λαχανικών
- GI 20 · GL 1 ανά 100 g
Ποικιλία λαχανικών - GI 20 · GL 1 ανά 100 g steamedpureed
Αναμεμειγμένη σάλτσα από ατμισμένα μη αμυλούχα λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά - GI 25 · GL 1 ανά 100 g in beef broth
Λαχανικά - GI 15 · GL 1 ανά 100 g grillednon starchy
Μείγμα ψητών πιπεριών, κολοκυθιών και σπανακιού - GI 15 · GL 1 ανά 100 g non starchy
Φρέσκα ανάμεικτα λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο, αγγούρι) - GI 15 · GL 1 ανά 100 g fermented
Φυσικά ζυμωμένα λαχανικά - Ανοιξιάτικα λαχανικά (ανάμεικτα, ωμά)GI 25 · GL 2 ανά 100 g spring
- +16 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Λαχανικά σαμπζί είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 80 kcal |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4 g |
| Φυσικά | 4 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 3.5 g |
| Διαλυτές | 1.1 g |
| Αδιάλυτες | 2.4 g |
| Πρωτεΐνες | 2.5 g |
| Λίπη | 2.5 g |
| Κορεσμένα | 0.4 g |
| Ακόρεστα | 2.1 g |
| Νάτριο | 220 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά
- Μέτρια περιεκτικότητα σε νάτριο
- Περιέχει πρόσθετο λάδι
- Απώλεια ορισμένων θρεπτικών συστατικών κατά το μαγείρεμα
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Λαχανικά σαμπζί;
Το Λαχανικά σαμπζί έχει γλυκαιμικό δείκτη 40 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 7.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 5.
Είναι το Λαχανικά σαμπζί κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Λαχανικά σαμπζί έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (40), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Ποικιλία λαχανικών έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Ποικιλία λαχανικών σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Αναμεμειγμένη σάλτσα από ατμισμένα μη αμυλούχα λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (1 ανά 100 g).
Δείτε το Λαχανικά σαμπζί στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
