Σαλάτα ρυζιού
Μέτριο GI
GL 16 ανά 100 g
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο από το λευκό ρύζι
Το Σαλάτα ρυζιού έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος).
Ενημερώθηκε 3 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 11 ανά 100 g Έχει σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο και υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες από το λευκό ρύζι, προάγοντας τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Μαγειρεμένη κινόα - GL 1 ανά 100 g Είναι εξαιρετικά χαμηλό σε υδατάνθρακες και γλυκαιμικό φορτίο, καθιστώντας το ιδανικό για τη διαχείριση της αντίστασης στην ινσουλίνη.
ψιλοκομμένο κουνουπίδι - GL 7.9 ανά 100 g Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες β-γλυκάνης βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης, αποτρέποντας τις απότομες αυξήσεις της ινσουλίνης που σχετίζονται με το λευκό ρύζι.
κριθάρι (ολικής άλεσης, μαγειρεμένο)
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Σαλάτα ρυζιού είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 140 kcal |
| Υδατάνθρακες | 24 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.2 g |
| Φυσικά | 0.7 g |
| Προστιθέμενα | 0.5 g |
| Φυτικές ίνες | 1.5 g |
| Διαλυτές | 0.5 g |
| Αδιάλυτες | 1 g |
| Πρωτεΐνες | 3.5 g |
| Λίπη | 3.5 g |
| Κορεσμένα | 0.6 g |
| Ακόρεστα | 2.2 g |
| Νάτριο | 260 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά
- Ελάχιστο επίπεδο επεξεργασίας
- Καλή συμβολή στην ενυδάτωση
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο από το λευκό ρύζι
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Περιορισμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη για κορεσμό
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Σαλάτα ρυζιού;
Το Σαλάτα ρυζιού έχει γλυκαιμικό δείκτη 65 (Μέτριος) και γλυκαιμικό φορτίο 16 ανά 100 g.
Είναι το Σαλάτα ρυζιού κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Σαλάτα ρυζιού έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (65). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Μαγειρεμένη κινόα.
Πώς επηρεάζει το Σαλάτα ρυζιού το σάκχαρο αίματος;
Το Σαλάτα ρυζιού έχει γλυκαιμικό φορτίο 16 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει μέτρια επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Σαλάτα ρυζιού στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
