Μαύρο σκόρδο
Χαμηλό GI
GL 11 ανά 100 g
- Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (S-αλλυλο-κυστεΐνη)
- Μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
Το Μαύρο σκόρδο έχει γλυκαιμικό δείκτη 30 (Χαμηλός).
Ενημερώθηκε 26 Μαρ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Μαύρο σκόρδο είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 165 kcal |
| Υδατάνθρακες | 35 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 13 g |
| Φυσικά | 13 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.1 g |
| Διαλυτές | 0.6 g |
| Αδιάλυτες | 1.5 g |
| Πρωτεΐνες | 7 g |
| Λίπη | 0.3 g |
| Κορεσμένα | 0.1 g |
| Ακόρεστα | 0.2 g |
| Νάτριο | 36 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (S-αλλυλο-κυστεΐνη)
- Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
- Συμπυκνωμένη περιεκτικότητα σε σάκχαρα λόγω της διαδικασίας παλαίωσης
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Μαύρο σκόρδο;
Το Μαύρο σκόρδο έχει γλυκαιμικό δείκτη 30 (Χαμηλός) και γλυκαιμικό φορτίο 11 ανά 100 g.
Είναι το Μαύρο σκόρδο κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Μαύρο σκόρδο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (30), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Πώς επηρεάζει το Μαύρο σκόρδο το σάκχαρο αίματος;
Το Μαύρο σκόρδο έχει γλυκαιμικό φορτίο 11 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει μέτρια επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Μαύρο σκόρδο στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
