Μελιτζάνα παρμεζάνα
Χαμηλό GI
GL 1.5 ανά τυπικό φέτα (30 g) · GL 5 ανά 100 g
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Το Μελιτζάνα παρμεζάνα έχει γλυκαιμικό δείκτη 40 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φέτα (30 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 1.5.
Ενημερώθηκε 3 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 0.6 ανά 100 g Το κολοκυθάκι έχει χαμηλότερη θερμιδική πυκνότητα και υψηλότερο προφίλ μικροθρεπτικών συστατικών από τη μελιτζάνα τηγανητή.
Ψητή κολοκύθια - GL 1.1 ανά 100 g Το κουνουπίδι παρέχει περισσότερες φυτικές ίνες και τα οφέλη των σταυρανθών λαχανικών χωρίς την πιθανότητα απορρόφησης λαδιού από το τηγάνισμα.
ψημένα μπουκετάκια κουνουπιδιού - Ψητή μελιτζάνα με ντομάτες, σκόρδο και τυρί φέταGL 2 ανά 100 g Η εξάλειψη του παναρίσματος και του τηγανίσματος μειώνει σημαντικά τα κορεσμένα λιπαρά και τις θερμίδες, διατηρώντας παράλληλα το πιάτο υγιεινό για την καρδιά.
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Μελιτζάνα παρμεζάνα είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 140 kcal |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 4 g |
| Φυσικά | 2 g |
| Προστιθέμενα | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 2.5 g |
| Διαλυτές | 0.8 g |
| Αδιάλυτες | 1.8 g |
| Πρωτεΐνες | 5 g |
| Λίπη | 7 g |
| Κορεσμένα | 3 g |
| Ακόρεστα | 4 g |
| Νάτριο | 400 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Καλή περιεκτικότητα σε νερό για κορεσμό
- Ελάχιστο επίπεδο επεξεργασίας
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
- Μέτρια επίπεδα κορεσμένων λιπαρών
- Συχνά περιέχει κρυμμένα άμυλα/πανέ
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Μελιτζάνα παρμεζάνα;
Το Μελιτζάνα παρμεζάνα έχει γλυκαιμικό δείκτη 40 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φέτα (30 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 1.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 5.
Είναι το Μελιτζάνα παρμεζάνα κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Μελιτζάνα παρμεζάνα έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (40), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Πώς επηρεάζει το Μελιτζάνα παρμεζάνα το σάκχαρο αίματος;
Το Μελιτζάνα παρμεζάνα έχει γλυκαιμικό φορτίο 5 ανά 100g, γεγονός που υποδηλώνει ελάχιστη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου αίματος.
Δείτε το Μελιτζάνα παρμεζάνα στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
