Κακάο (επεξεργασμένο με αλκάλια)
Χαμηλό GI
GL 1.8 ανά τυπικό κουταλιά της σούπας (15 g) · GL 11.7 ανά 100 g
- Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Μέτρια επεξεργασία (αλκαλοποίηση)
Το Κακάο (επεξεργασμένο με αλκάλια) έχει γλυκαιμικό δείκτη 20, ίδιο με το απλό Μάζα κακάο (20). Ένα τυπικό κουταλιά της σούπας (15 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 1.8.
Ενημερώθηκε 10 Νοε 2025 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του Μάζα κακάο
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Κακάο (επεξεργασμένο με αλκάλια) είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 228 kcal |
| Υδατάνθρακες | 58.5 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.8 g |
| Φυσικά | 1.8 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 32 g |
| Διαλυτές | 9.6 g |
| Αδιάλυτες | 22.4 g |
| Πρωτεΐνες | 19.6 g |
| Λίπη | 13.7 g |
| Κορεσμένα | 8.1 g |
| Ακόρεστα | 5.6 g |
| Νάτριο | 21 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- Περιέχει αντιοξειδωτικά
- Μέτρια επεξεργασία (αλκαλοποίηση)
- Μερική απώλεια αντιοξειδωτικών σε σύγκριση με το φυσικό κακάο
- Περιέχει κορεσμένα λιπαρά
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Κακάο (επεξεργασμένο με αλκάλια);
Το Κακάο (επεξεργασμένο με αλκάλια) έχει γλυκαιμικό δείκτη 20 (Χαμηλός). Ένα τυπικό κουταλιά της σούπας (15 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 1.8. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 11.7.
Είναι το Κακάο (επεξεργασμένο με αλκάλια) κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Κακάο (επεξεργασμένο με αλκάλια) έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (20), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Μάζα κακάο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Μάζα κακάο σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Ρόφημα κακάο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (2 ανά 100 g).
Δείτε το Κακάο (επεξεργασμένο με αλκάλια) στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
