Udon-nudeln
Mittlerer GI
GL 28.8 pro Tasse (180 g) · GL 16 pro 100 g
- Geringer Fettgehalt
- Hohe glykämische Last pro Portion
Udon-nudeln hat einen glykämischen Index von 62 (Mittel). Eine Tasse (180 g) ergibt eine glykämische Last von 28.8.
Aktualisiert 02.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Udon-nudeln ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 180 g | 28.8 |
| 1 serving | 200 g | 32 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 130 kcal |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.05 g |
| Ungesättigt | 0.1 g |
| Natrium | 200 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Geringer Fettgehalt
- Geringer Zuckergehalt
- Minimale Verarbeitung
- Hohe glykämische Last pro Portion
- Niedriger Ballaststoffgehalt
- Niedriges Protein-Kohlenhydrat-Verhältnis
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Udon-nudeln berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Udon-nudeln?
Udon-nudeln hat einen glykämischen Index von 62 (Mittel). Eine Tasse (180 g) hat eine glykämische Last von 28.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 16.
Ist Udon-nudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Udon-nudeln hat einen mittleren glykämischen Index (62). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Spaghettikürbis.
Wie beeinflusst Udon-nudeln den Blutzucker?
Udon-nudeln hat eine glykämische Last von 16 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Udon-nudeln in der Logi-App mit Ihrer Portion.
