Trockener Buchweizen
Niedriger GI
GL 60.7 pro typische Tasse (150 g) · GL 40.5 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mittlere glykämische Last
Trockener Buchweizen hat einen glykämischen Index von 54, gleich wie reines Gekochter Buchweizen (54). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 60.7.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #170685 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Trockener Buchweizen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 346 kcal |
| Kohlenhydrate | 74.95 g |
| Zucker (gesamt) | 0.94 g |
| Natürlich | 0.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.3 g |
| Löslich | 3.1 g |
| Unlöslich | 7.2 g |
| Protein | 11.73 g |
| Fett | 2.71 g |
| Gesättigt | 0.56 g |
| Ungesättigt | 2.15 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Gute pflanzliche Proteinquelle
- Wenig zugesetzter Zucker
- Mittlere glykämische Last
- Kein vollständiges Protein
- Enthält einige Antinährstoffe
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Trockener Buchweizen berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Trockener Buchweizen?
Trockener Buchweizen hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 60.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 40.5.
Ist Trockener Buchweizen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Trockener Buchweizen hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gekochter Buchweizen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gekochter Buchweizen in dieser Datenbank hat Gekochter Buchweizen die niedrigste glykämische Last (10.8 pro 100 g).
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