Süß-saure soße
Hoher GI
GL 31 pro 100 g
- Sehr geringer Fettgehalt
- Extrem hoher Zuckerzusatz
Süß-saure soße hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 6 pro 100 g Bietet Tiefe und Säure, während die Auswirkungen auf den Glukosespiegel deutlich geringer bleiben.
Balsamico-reduktion - GL 1 pro 100 g Nutzt natürliche Säure, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, ohne auf glykämisch belastende Süßungsmittel angewiesen zu sein.
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Süß-saure soße ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Zucker (gesamt) | 35 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 32 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g |
| Löslich | 0.1 g |
| Unlöslich | 0.2 g |
| Protein | 0.5 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0.2 g |
| Natrium | 700 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr geringer Fettgehalt
- Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Extrem hoher Zuckerzusatz
- Hohe glykämische Last (31), die Insulinspitzen verursacht
- Vernachlässigbarer Ballaststoff- und Proteingehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Süß-saure soße?
Süß-saure soße hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 31 pro 100 g.
Ist Süß-saure soße gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Süß-saure soße hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Balsamico-reduktion.
Wie beeinflusst Süß-saure soße den Blutzucker?
Süß-saure soße hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Süß-saure soße in der Logi-App mit Ihrer Portion.
