Stracciatella-Käse

GI 50 · NiedrigGL 1.4 / Esslöffel4.5/10

Niedriger GI

50 GI

GL 1.4 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 9 pro 100 g

Logi-Score 4.5/10

Proteinquelle
Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker

Stracciatella-Käse hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 1.4.

Aktualisiert 15.12.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Magerquark
GL 1 pro 100 g Enthält keinen zugesetzten Zucker und hat einen niedrigeren glykämischen Index als Stracciatella-Frischkäse.
Magerquark mit pürierten beeren
GL 3 pro 100 g Enthält mehr Protein, mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als Stracciatella-Frischkäse.
Isländischer joghurt mit kakao und stevia
GL 1.4 pro 100 g Ich habe einen sehr niedrigen Zuckergehalt, einen hohen Proteingehalt und eine niedrige glykämische Last.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Stracciatella-Käse ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

150

Kalorien

18 g

Kohlenhydrate

6 g

Protein

6 g

Fett

pro 100g

Kalorien	150 kcal
Kohlenhydrate	18 g
Zucker (gesamt)	15 g
Natürlich	5 g
Zugesetzt	10 g
Ballaststoffe	0.5 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.4 g
Protein	6 g
Fett	6 g
Gesättigt	3.5 g
Ungesättigt	2 g
Natrium	60 mg

Verarbeitungsgrad

75%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Proteinquelle
Niedriger Natriumgehalt
Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Mittlere glykämische Last
Geringer Ballaststoffgehalt

Allergene

Enthält: milch

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Stracciatella-Käse?

Stracciatella-Käse hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 1.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 9.

Ist Stracciatella-Käse gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Stracciatella-Käse hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Stracciatella-Käse den Blutzucker?

Stracciatella-Käse hat eine glykämische Last von 9 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Stracciatella-Käse in der Logi-App mit Ihrer Portion.