Schweinefleisch-Teigtaschen

GI 62 · MittelGL 17 / 100 g4/10

Mittlerer GI

62 GI

GL 17 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Enthält Protein aus Schweinefleisch
Mittlere glykämische Last

Schweinefleisch-Teigtaschen hat einen glykämischen Index von 62, höher als reines Schweineknödel (60).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Tofu mit nicht-stärkehaltigem gemüse in leichter, zuckerarmer soße
GL 2 pro 100 g Dieser Austausch senkt die glykämische Last deutlich von 17 auf 2, was für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt und gleichzeitig eine herzhafte, proteinreiche Mahlzeit beibehält.
Blumenkohlreis
GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis bietet eine drastische Reduzierung der glykämischen Wirkung (GL 1 statt 17) und ist damit eine hervorragende kohlenhydratarme Alternative zu Teigtaschenhüllen.

Formen von Schweineknödel

Schweineknödel
GI 60 · GL 15 pro 100 g

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Schweinefleisch-Teigtaschen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

210

Kalorien

28 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

7 g

Fett

pro 100g

Kalorien	210 kcal
Kohlenhydrate	28 g
Zucker (gesamt)	1.2 g
Natürlich	1.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	1.6 g
Löslich	0.5 g
Unlöslich	1.1 g
Protein	8 g
Fett	7 g
Gesättigt	2.5 g
Ungesättigt	4.5 g
Natrium	420 mg

Verarbeitungsgrad

70%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält Protein aus Schweinefleisch
Liefert etwas Ballaststoffe
Mittlere glykämische Last
Hoher Natriumgehalt
Verarbeitetes Mehl und Fleischfüllung

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Schweinefleisch-Teigtaschen?

Schweinefleisch-Teigtaschen hat einen glykämischen Index von 62 (Mittel) und eine glykämische Last von 17 pro 100 g.

Ist Schweinefleisch-Teigtaschen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Schweinefleisch-Teigtaschen hat einen mittleren glykämischen Index (62). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Tofu mit nicht-stärkehaltigem gemüse in leichter, zuckerarmer soße.

Welche Form von Schweineknödel hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Schweineknödel in dieser Datenbank hat Schweineknödel die niedrigste glykämische Last (15 pro 100 g).

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