Pappardelle
Mittlerer GI
GL 17 pro 100 g
- Quelle komplexer Kohlenhydrate
- Mittlere glykämische Last
Pappardelle hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.5 pro 100 g Zucchininudeln bieten eine massive Reduzierung der glykämischen Last von 17 auf 0,5 und minimieren so den Blutzuckeranstieg nach der Mahlzeit erheblich.
Zucchini-spiralen - GL 2 pro 100 g Spaghetti-Kürbis bietet eine deutlich geringere glykämische Wirkung (GL 2 statt 17), behält aber eine ähnliche Textur für Nudelgerichte bei.
Spaghettikürbis
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pappardelle ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 157 kcal |
| Kohlenhydrate | 30.9 g |
| Zucker (gesamt) | 1.1 g |
| Natürlich | 1.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.3 g |
| Protein | 5.8 g |
| Fett | 0.9 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.2 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Quelle komplexer Kohlenhydrate
- Fettarm
- Mittlere glykämische Last
- Geringer Ballaststoffgehalt
- Raffiniertes Getreideprodukt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pappardelle?
Pappardelle hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 17 pro 100 g.
Ist Pappardelle gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pappardelle hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Zucchini-spiralen.
Wie beeinflusst Pappardelle den Blutzucker?
Pappardelle hat eine glykämische Last von 17 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Pappardelle in der Logi-App mit Ihrer Portion.
