Brauner zucker
Mittlerer GI
GL 91.4 pro Tasse (145 g) · GL 63 pro 100 g
- Minimale Verarbeitung
- Sehr hohe glykämische Last
Brauner zucker hat einen glykämischen Index von 64 (Mittel). Eine Tasse (145 g) ergibt eine glykämische Last von 91.4.
Geprüft am 31.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168833 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Brauner zucker ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, unpacked | 3 g | 1.9 |
| 1 tsp, brownulated | 3 g | 2 |
| 1 tsp, packed | 5 g | 2.9 |
| 1 cup, unpacked | 145 g | 91.4 |
| 1 cup, packed | 220 g | 138.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 380 kcal |
| Kohlenhydrate | 98.1 g |
| Zucker (gesamt) | 97 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 97 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 28 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Minimale Verarbeitung
- Sehr hohe glykämische Last
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Kein Nährwert
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Brauner zucker berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Brauner zucker
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Brauner zucker?
Brauner zucker hat einen glykämischen Index von 64 (Mittel). Eine Tasse (145 g) hat eine glykämische Last von 91.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 63.
Ist Brauner zucker gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Brauner zucker hat einen mittleren glykämischen Index (64). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.
Wie beeinflusst Brauner zucker den Blutzucker?
Brauner zucker hat eine glykämische Last von 63 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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