Mozzarella-Sticks

GI 60 · MittelGL 15 / 100 g3/10

Mittlerer GI

60 GI

GL 15 pro 100 g

Logi-Score 3/10

Gute Proteinquelle
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren

Mozzarella-Sticks hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Gebackene Zucchini-Häppchen mit Leinsamenmehl
GL 2 pro 100 g Gebackene Zucchini-Nuggets bieten ein ähnliches knuspriges Fingerfood-Erlebnis mit einer deutlich niedrigeren GL von 2 im Vergleich zu 15, was zu einer viel geringeren Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel führt.
Karottensticks
GL 3 pro 100 g In der Heißluftfritteuse zubereitete Karotten-Pommes sind eine sättigende, herzhafte Snack-Alternative mit einer viel niedrigeren GL von 3 und helfen, die starken Glukosespitzen zu vermeiden, die mit Mozzarella-Sticks verbunden sind.
Backfester fester tofu mit kräutern und gewürzen
GL 1 pro 100 g Gebackener Tofu ist eine proteinreiche, glykämisch niedrige Alternative (GL 1), die eine stabile Energiequelle ohne die hohe glykämische Last von paniertem Käse bietet.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Mozzarella-Sticks ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

320

Kalorien

25 g

Kohlenhydrate

13 g

Protein

19 g

Fett

pro 100g

Kalorien	320 kcal
Kohlenhydrate	25 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	1.5 g
Zugesetzt	0.5 g
Ballaststoffe	1.5 g
Löslich	0.5 g
Unlöslich	1 g
Protein	13 g
Fett	19 g
Gesättigt	8 g
Ungesättigt	9 g
Natrium	700 mg

Verarbeitungsgrad

90%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Gute Proteinquelle
Enthält Kalzium
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Hoher Natriumgehalt
Stark verarbeitet

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Mozzarella-Sticks?

Mozzarella-Sticks hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 15 pro 100 g.

Ist Mozzarella-Sticks gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Mozzarella-Sticks hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gebackene Zucchini-Häppchen mit Leinsamenmehl.

Wie beeinflusst Mozzarella-Sticks den Blutzucker?

Mozzarella-Sticks hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Mozzarella-Sticks in der Logi-App mit Ihrer Portion.