Malzextrakt
Hoher GI
GL 265.4 pro Tasse (336 g) · GL 79 pro 100 g
- Enthält Spuren von Protein
- Extrem hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Malzextrakt hat einen glykämischen Index von 105 (Hoch). Eine Tasse (336 g) ergibt eine glykämische Last von 265.4.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Allulose bietet ein ähnliches Süßeprofil wie Malzextrakt, jedoch ohne die extreme glykämische Wirkung (GI 105 vs. 0).
Allulose - kein GI Mönchsfruchtextrakt ist eine glykämisch neutrale Alternative, die den massiven Blutzuckeranstieg durch Malzextrakt eliminiert.
Mönchsfrucht-süßstoff (reines extrakt) - kein GI Stevia ist ein starkes, glykämisch neutrales Süßungsmittel, das die hohe glykämische Last (GL 79) von Malzextrakt vermeidet.
Stevia-Reinextrakt
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Malzextrakt ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 21 g | 16.6 |
| 1 Tasse | 336 g | 265.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 320 kcal |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Zucker (gesamt) | 60 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 60 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 0.5 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 40 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Spuren von Protein
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Extrem hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Überwiegend zugesetzter Zucker
- Potenzial für raschen Insulinanstieg
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Malzextrakt berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Malzextrakt?
Malzextrakt hat einen glykämischen Index von 105 (Hoch). Eine Tasse (336 g) hat eine glykämische Last von 265.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 79.
Ist Malzextrakt gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Malzextrakt hat einen hohen glykämischen Index (105). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Wie beeinflusst Malzextrakt den Blutzucker?
Malzextrakt hat eine glykämische Last von 79 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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