Kristallzucker
Mittlerer GI
GL 9.8 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 65 pro 100 g
- Kein Fettgehalt
- Extrem hohe glykämische Last
Kristallzucker hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 9.8.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Allulose bietet die Süße von Zucker bei einem glykämischen Index (GI) und einer glykämischen Last (GL) von 0 und verhindert so den Blutzuckeranstieg, der mit Haushaltszucker verbunden ist.
Allulose - kein GI Mönchsfruchtextrakt ist eine glykämisch neutrale Alternative, die Süße ermöglicht, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen.
Mönchsfrucht-süßstoff (reines extrakt) - GL 1 pro 100 g Erythrit hat einen vernachlässigbaren GI von 1 und eine GL von 0, was es zu einer wesentlich stabileren Wahl für das Blutzuckermanagement macht als Haushaltszucker.
Erythritol - kein GI Stevia ist ein natürliches, glykämisch neutrales Süßungsmittel, das die signifikanten Auswirkungen von Haushaltszucker auf den Blutzuckerspiegel vermeidet.
Stevia-Reinextrakt
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kristallzucker ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 400 kcal |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| Zucker (gesamt) | 100 g |
| Natürlich | 0 g |
| Zugesetzt | 100 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Kein Fettgehalt
- Kein Natrium
- Extrem hohe glykämische Last
- 100% zugesetzte Zucker
- Kein Ballaststoff oder Protein
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Rezepte mit Kristallzucker
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kristallzucker?
Kristallzucker hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 9.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 65.
Ist Kristallzucker gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kristallzucker hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Erythritol.
Wie beeinflusst Kristallzucker den Blutzucker?
Kristallzucker hat eine glykämische Last von 65 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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