Kristallisierte Zitrone

GI 70 · HochGL 42 / 100 g2/10

Hoher GI

70 GI

GL 42 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Fettfrei
Hoher Zuckerzusatz

Kristallisierte Zitrone hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).

Aktualisiert 24.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Bio-Zitronenschale
GL 1.1 pro 100 g Zitronenschale bietet das gleiche helle Zitrusaroma wie kandierte Zitrone, jedoch mit einem deutlich geringeren glykämischen Einfluss (GL 3 statt GL 42).
Getrockene zitronenschale
GL 3 pro 100 g Getrocknete Zitronenschale verleiht Rezepten eine konzentrierte Zitrusnote und reduziert gleichzeitig die glykämische Last im Vergleich zur zuckerreichen kandierten Variante drastisch.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Kristallisierte Zitrone ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

250

Kalorien

60 g

Kohlenhydrate

0 g

Protein

0 g

Fett

pro 100g

Kalorien	250 kcal
Kohlenhydrate	60 g
Zucker (gesamt)	55 g
Natürlich	0 g
Zugesetzt	55 g
Ballaststoffe	0 g
Löslich	0 g
Unlöslich	0 g
Protein	0 g
Fett	0 g
Gesättigt	0 g
Ungesättigt	0 g
Natrium	10 mg

Verarbeitungsgrad

80%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Fettfrei
Bietet Zitronengeschmack ohne die ganze Frucht
Hoher Zuckerzusatz
Hochverarbeitete Zutaten
Hoher glykämischer Index und glykämische Last

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Kristallisierte Zitrone berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Kristallisierte Zitrone?

Kristallisierte Zitrone hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 42 pro 100 g.

Ist Kristallisierte Zitrone gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Kristallisierte Zitrone hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Bio-Zitronenschale.

Wie beeinflusst Kristallisierte Zitrone den Blutzucker?

Kristallisierte Zitrone hat eine glykämische Last von 42 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Kristallisierte Zitrone in der Logi-App mit Ihrer Portion.