Kastanienreis
Mittlerer GI
GL 20 pro 100 g
- Contains dietary fiber
- Moderate glycemic load
Kastanienreis hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 25.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis bietet eine massive Reduzierung der glykämischen Last (von 20 auf 1) und ist damit eine hervorragende kohlenhydratarme Alternative für einen stabilen Blutzuckerspiegel.
Blumenkohlreis - GL 4 pro 100 g Linsen sorgen für eine viel langsamere, stabilere Blutzuckerreaktion mit einer deutlich niedrigeren GL von 4 im Vergleich zu 20.
Braune linsen - GL 11 pro 100 g Quinoa ist eine nährstoffreichere Getreidealternative, die die glykämische Last im Vergleich zu Kastanienreis um fast die Hälfte senkt.
Gekochter Quinoa
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kastanienreis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 145 kcal |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 1.1 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.9 g |
| Natrium | 3 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains dietary fiber
- Low in saturated fat
- Moderate glycemic load
- Low protein content
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kastanienreis?
Kastanienreis hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 20 pro 100 g.
Ist Kastanienreis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kastanienreis hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Wie beeinflusst Kastanienreis den Blutzucker?
Kastanienreis hat eine glykämische Last von 20 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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