Kandierter Ingwer

GI 70 · HochGL 56 / 100 g2/10

Hoher GI

70 GI

GL 56 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Enthält Gingerol (bioaktiver Wirkstoff)
Sehr hoher Gehalt an zugesetztem Zucker

Kandierter Ingwer hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Ingwerwurzel
GL 3 pro 100 g Frische Ingwerwurzel bietet das gleiche würzige Geschmacksprofil mit einem deutlich niedrigeren GI von 15 und GL von 3 im Vergleich zur zuckerreichen kandierten Variante.
Gemahlener getrockneter ingwer
GL 11 pro 100 g Getrocknetes Ingwerpulver bietet einen konzentrierten Ingwergeschmack ohne den zugesetzten Zucker kandierter Würfel, was zu einem viel niedrigeren GL von 11 führt.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Kandierter Ingwer ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

320

Kalorien

80 g

Kohlenhydrate

0.3 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	320 kcal
Kohlenhydrate	80 g
Zucker (gesamt)	75 g
Natürlich	5 g
Zugesetzt	70 g
Ballaststoffe	2 g
Löslich	0.6 g
Unlöslich	1.4 g
Protein	0.3 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.15 g
Natrium	10 mg

Verarbeitungsgrad

90%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält Gingerol (bioaktiver Wirkstoff)
Enthält Ballaststoffe
Sehr hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Hochverarbeitet

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Kandierter Ingwer?

Kandierter Ingwer hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 56 pro 100 g.

Ist Kandierter Ingwer gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Kandierter Ingwer hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Ingwerwurzel.

Wie beeinflusst Kandierter Ingwer den Blutzucker?

Kandierter Ingwer hat eine glykämische Last von 56 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Kandierter Ingwer in der Logi-App mit Ihrer Portion.