Hühnerbrühe
Kein glykämischer Index — keine Kohlenhydrate
- Etwa 6 kcal pro 100 g; eine Tasse servierfertige Brühe hat etwa 15 kcal
- Etwa 370 mg Natrium pro 100 g, ca. 920 mg in einer Tasse; natriumarme Versionen enthalten etwa 30 mg
Hühnerbrühe hat keinen glykämischen Index: Es enthält keine Kohlenhydrate.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #174536 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.1 pro 100 g The same chicken broth with about 30 mg of sodium per 100 g instead of about 370 mg.
Natriumarme Hühnerbrühe - GL 0.1 pro 100 g A plant-based broth for the same soups, risotto and sauces, with a similar calorie count.
Gemüsebrühe - Kombu-Dashikein GI A light stock made from kombu seaweed, used as a soup base with very little sodium.
Formen von Hühnerbrühe
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Hühnerbrühe ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm |
|---|---|
| 1 ml | 1 g |
| 1 tbsp | 15 g |
| 1 cup | 249 g |
| 1 bowl | 250 g |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 6 kcal |
| Kohlenhydrate | 0.44 g |
| Zucker (gesamt) | 0.43 g |
| Natürlich | 0.4 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 0.64 g |
| Fett | 0.21 g |
| Gesättigt | 0.07 g |
| Ungesättigt | 0.14 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Etwa 6 kcal pro 100 g; eine Tasse servierfertige Brühe hat etwa 15 kcal
- Praktisch keine Kohlenhydrate, daher keine glykämische Belastung
- Eine herzhafte Basis für Suppen, Saucen und Getreidegerichte mit fast keinem Fett (0,2 g pro 100 g)
- Etwa 370 mg Natrium pro 100 g, ca. 920 mg in einer Tasse; natriumarme Versionen enthalten etwa 30 mg
- Sehr wenig Protein (0,6 g pro 100 g); Knochenbrühe und hausgemachter Fond enthalten mehr
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Hühnerbrühe berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Hühnerbrühe?
Hühnerbrühe hat keinen glykämischen Index, da es keine Kohlenhydrate enthält (0.4 g pro 100 g).
Ist Hühnerbrühe gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Hühnerbrühe enthält keine Kohlenhydrate und erhöht daher allein den Blutzucker nicht.
Welche Form von Hühnerbrühe hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Hühnerbrühe in dieser Datenbank hat Natriumarme Hühnerbrühe die niedrigste glykämische Last (0.1 pro 100 g).
Prüfen Sie Hühnerbrühe in der Logi-App mit Ihrer Portion.
