Holunderblütensirup

GI 70 · HochGL 47 / 100 g1/10

Hoher GI

70 GI

GL 47 pro 100 g

Logi-Score 1/10

Natürliche Aromaquelle
Extrem hohe glykämische Last

Holunderblütensirup hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Passionsfrucht-Aroma gesüßt mit Stevia oder Mönchsfrucht
GL 1 pro 100 g Dies bietet ein ähnliches süßes Geschmacksprofil mit einem drastisch niedrigeren GI von 5 und GL von 1, wodurch der durch den Sirup verursachte starke Blutzuckeranstieg verhindert wird.
Allulose
kein GI Allulose wirkt als glykämiefreier Süßstoff, der den Sirup in Rezepten ersetzen kann, ohne den Blutzuckerspiegel überhaupt zu beeinflussen.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Holunderblütensirup ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

270

Kalorien

67 g

Kohlenhydrate

0 g

Protein

0 g

Fett

pro 100g

Kalorien	270 kcal
Kohlenhydrate	67 g
Zucker (gesamt)	67 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	65 g
Ballaststoffe	0 g
Löslich	0 g
Unlöslich	0 g
Protein	0 g
Fett	0 g
Gesättigt	0 g
Ungesättigt	0 g
Natrium	2 mg

Verarbeitungsgrad

90%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Natürliche Aromaquelle
Extrem hohe glykämische Last
Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Kein Nährwert (keine Ballaststoffe/kein Protein)

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Holunderblütensirup?

Holunderblütensirup hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 47 pro 100 g.

Ist Holunderblütensirup gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Holunderblütensirup hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Passionsfrucht-Aroma gesüßt mit Stevia oder Mönchsfrucht.

Wie beeinflusst Holunderblütensirup den Blutzucker?

Holunderblütensirup hat eine glykämische Last von 47 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Holunderblütensirup in der Logi-App mit Ihrer Portion.