Goldener Reis

GI 69 · MittelGL 19 / 100 g5/10

Mittlerer GI

69 GI

GL 19 pro 100 g

Logi-Score 5/10

Quelle für Beta-Carotin (Provitamin A)
Hoher glykämischer Index

Goldener Reis hat einen glykämischen Index von 69 (Mittel).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Blumenkohlreis
GL 1 pro 100 g Cauliflower rice offers a dramatic reduction in glycemic load from 19 to 1, making it an excellent low-carb alternative for blood sugar stability.
Ungekochte schwarze linsen mit intakter samenschale
GL 4 pro 100 g Whole black lentils provide a much lower glycemic impact (GL 4) and higher fiber content compared to golden rice, supporting steadier glucose levels.
Gerste (ganz, gekocht)
GL 7.9 pro 100 g Pearled barley is a lower-glycemic grain option (GL 9) that provides a similar texture to rice while significantly reducing the glycemic load per serving.
Gekochter Quinoa
GL 11 pro 100 g Quinoa is a nutrient-dense grain swap that offers a lower glycemic index (53) and glycemic load (11) than golden rice.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Goldener Reis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

130

Kalorien

28 g

Kohlenhydrate

2.7 g

Protein

0.3 g

Fett

pro 100g

Kalorien	130 kcal
Kohlenhydrate	28 g
Zucker (gesamt)	0.1 g
Natürlich	0.1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.4 g
Löslich	0.1 g
Unlöslich	0.3 g
Protein	2.7 g
Fett	0.3 g
Gesättigt	0.1 g
Ungesättigt	0.2 g
Natrium	1 mg

Verarbeitungsgrad

45%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Quelle für Beta-Carotin (Provitamin A)
Fettarm
Hoher glykämischer Index
Niedriger Ballaststoffgehalt
Niedriger Proteingehalt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Goldener Reis?

Goldener Reis hat einen glykämischen Index von 69 (Mittel) und eine glykämische Last von 19 pro 100 g.

Ist Goldener Reis gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Goldener Reis hat einen mittleren glykämischen Index (69). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.

Wie beeinflusst Goldener Reis den Blutzucker?

Goldener Reis hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Goldener Reis in der Logi-App mit Ihrer Portion.