Frischer kohl
Niedriger GI
GL 8.4 pro Stück (840 g) · GL 1 pro 100 g
- sehr niedrige glykämische Last
- geringe Proteindichte
Frischer kohl hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (840 g) ergibt eine glykämische Last von 8.4.
Geprüft am 07.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Frischer kohl
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Frischer kohl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 75 g | 0.8 |
| 1 medium head | 840 g | 8.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.8 g |
| Zucker (gesamt) | 3.2 g |
| Natürlich | 3.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.75 g |
| Unlöslich | 1.75 g |
| Protein | 1.3 g |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigt | 0.02 g |
| Ungesättigt | 0.02 g |
| Natrium | 18 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- sehr niedrige glykämische Last
- hoher Wassergehalt
- gute Quelle für Ballaststoffe
- geringe Proteindichte
- begrenzte Mikronährstoffvielfalt im Vergleich zu Blattgemüse
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Frischer kohl?
Frischer kohl hat einen glykämischen Index von 10 (Niedrig). Eine Stück (840 g) hat eine glykämische Last von 8.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Frischer kohl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Frischer kohl hat einen niedrigen glykämischen Index (10) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Frischer kohl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Frischer kohl in dieser Datenbank hat Gekochter chinakohl die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
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