Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art)
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Probiotische Kulturen unterstützen die Darmgesundheit
- Hoher Salzgehalt
Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art) hat einen glykämischen Index von 15, niedriger als reines Relish (55).
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art) ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.05 g |
| Ungesättigt | 0.25 g |
| Natrium | 700 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Probiotische Kulturen unterstützen die Darmgesundheit
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedrige glykämische Last
- Hoher Salzgehalt
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art)?
Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art) hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art) gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art) hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Relish hat die niedrigste glykämische Last?
Fermentiertes Gemüse (Sauerkraut/Kimchi-Art) hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Relish in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
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