Farofa

GI 60 · MittelGL 42 / 100 g4/10

Mittlerer GI

60 GI

GL 42 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Enthält Ballaststoffe
Hohe glykämische Last

Farofa hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Ungesüßte kokosraspel
GL 10.8 pro 100 g Geröstete Kokosflocken bieten ein knuspriges, nussiges Profil ähnlich wie Farofa, jedoch mit einer viel niedrigeren glykämischen Last von 3, was sie zu einer blutzuckerfreundlichen Alternative macht.
Sonnenblumenkerne
GL 7 pro 100 g Geröstete Sonnenblumenkerne sorgen für einen befriedigenden Biss und herzhaften Geschmack, während die glykämische Last bei 2 bleibt – eine deutliche Verbesserung gegenüber der Farofa mit hoher glykämischer Last.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Farofa ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

410

Kalorien

70 g

Kohlenhydrate

3.5 g

Protein

14 g

Fett

pro 100g

Kalorien	410 kcal
Kohlenhydrate	70 g
Zucker (gesamt)	1 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	6 g
Löslich	1.8 g
Unlöslich	4.2 g
Protein	3.5 g
Fett	14 g
Gesättigt	5 g
Ungesättigt	8 g
Natrium	400 mg

Verarbeitungsgrad

70%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält Ballaststoffe
Liefert einige ungesättigte Fette
Hohe glykämische Last
Mäßiger Natriumgehalt
Verarbeitet mit zugesetzten Fetten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Farofa?

Farofa hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 42 pro 100 g.

Ist Farofa gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Farofa hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Ungesüßte kokosraspel.

Wie beeinflusst Farofa den Blutzucker?

Farofa hat eine glykämische Last von 42 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Farofa in der Logi-App mit Ihrer Portion.