California Roll
Mittlerer GI
GL 15 pro 100 g
- Enthält Gemüse (Avocado, Gurke)
- Mittlere glykämische Last
California Roll hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet eine drastische Reduzierung der glykämischen Last von 15 auf 1 und minimiert so die Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel im Vergleich zu herkömmlichen Rollen auf Reisbasis erheblich.
Blumenkohl-uramaki - GL 9 pro 100 g Durch den Ersatz von weißem Reis durch Quinoa und die Zugabe von proteinreichem Lachs wird die glykämische Last auf 9 gesenkt, was für eine stabilere Energiefreisetzung sorgt.
Lachs-quinoa-handrolle
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
California Roll ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 1.5 g |
| Natrium | 330 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Gemüse (Avocado, Gurke)
- Wenig gesättigte Fettsäuren
- Mittlere glykämische Last
- Enthält verarbeitete Zutaten (Surimi, weißer Reis)
- Mittlerer Natriumgehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von California Roll?
California Roll hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 15 pro 100 g.
Ist California Roll gut für Menschen mit Insulinresistenz?
California Roll hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohl-uramaki.
Wie beeinflusst California Roll den Blutzucker?
California Roll hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie California Roll in der Logi-App mit Ihrer Portion.
