Butterbrezel

GI 75 · HochGL 41 / 100 g3/10

Hoher GI

75 GI

GL 41 pro 100 g

Logi-Score 3/10

Enthält etwas Protein
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last

Butterbrezel hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).

Aktualisiert 10.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Leinsamenknäckebrot
GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten eine ähnlich knusprige Textur wie Brezeln, haben jedoch einen deutlich niedrigeren GI von 10 und eine GL von 2,7, was zu einem wesentlich geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel führt.
Frische Staudensellerie mit natürlichem Mandelmus
GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet einen befriedigenden Crunch und gesunde Fette bei einem sehr niedrigen GI von 20 und einer GL von 1, was im Vergleich zur glykämisch hohen Brezel zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Butterbrezel ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

340

Kalorien

54 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

10 g

Fett

pro 100g

Kalorien	340 kcal
Kohlenhydrate	54 g
Zucker (gesamt)	3 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	1 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.7 g
Protein	8 g
Fett	10 g
Gesättigt	5 g
Ungesättigt	5 g
Natrium	900 mg

Verarbeitungsgrad

75%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Enthält etwas Protein
Liefert schnelle Energie
Quelle für B-Vitamine (aus Weizen)
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Hoher Natriumgehalt
Enthält raffiniertes Mehl und zugesetztes Fett

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Butterbrezel berechnen

Allergene

Enthält: glutenmilch

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Butterbrezel?

Butterbrezel hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 41 pro 100 g.

Ist Butterbrezel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Butterbrezel hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.

Wie beeinflusst Butterbrezel den Blutzucker?

Butterbrezel hat eine glykämische Last von 41 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Butterbrezel in der Logi-App mit Ihrer Portion.