Burrata

Kein glykämischer Index6/10

Glykämischer Index noch nicht gemessen

2 g Kohlenhydrate pro 100 g

Logi-Score 6/10

Sehr geringe glykämische Wirkung
Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren

Burrata hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 2 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: Logi Nutrition Team (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt, manuell geprüft) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Hüttenkäse light
GL 0.5 pro 100 g Bietet einen deutlichen Protein-Schub bei einem Bruchteil der gesättigten Fette, die in Burrata enthalten sind.
Griechischer Joghurt 0%
GL 0.4 pro 100 g Bietet eine ähnlich cremige Textur bei deutlich weniger Kalorien und gesättigten Fettsäuren.

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Burrata ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm
1 oz	28 g
1 ball	125 g

Nährwertangaben (pro 100g)

300

Kalorien

2 g

Kohlenhydrate

12 g

Protein

28 g

Fett

pro 100g

Kalorien	300 kcal
Kohlenhydrate	2 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0 g
Löslich	0 g
Unlöslich	0 g
Protein	12 g
Fett	28 g
Gesättigt	18 g
Ungesättigt	10 g
Natrium	350 mg