Büffelmozzarella
Kein glykämischer Index7/10
Glykämischer Index noch nicht gemessen
2 g Kohlenhydrate pro 100 g
Logi-Score 7/10
- Hochwertige Proteinquelle
- Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Büffelmozzarella hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 2 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Es bietet ein deutlich höheres Protein-Kalorien-Verhältnis bei wesentlich geringerem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, was es besser für die Insulinsensitivität macht.
Körniger Frischkäse, feinkörnig - GL 1 pro 100 g Es liefert nützliche Probiotika für die Darmgesundheit und hat ein günstigeres Profil an gesättigten Fettsäuren bei gleichzeitig hoher Sättigungswirkung.
Magerquark - GL 1 pro 100 g Es ist eine herzgesunde, cholesterinfreie Proteinquelle, die nützliche Isoflavone und deutlich weniger gesättigte Fettsäuren als Milchprodukte enthält.
Fester Tofu
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Büffelmozzarella ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm |
|---|---|
| 1 oz | 28 g |
| 1 ball | 125 g |
Nährwertangaben (pro 100g)
280
Kalorien
2 g
Kohlenhydrate
18 g
Protein
24 g
Fett
pro 100g
| Kalorien | 280 kcal |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 18 g |
| Fett | 24 g |
| Gesättigt | 16 g |
| Ungesättigt | 7 g |
| Natrium | 300 mg |
Verarbeitungsgrad
60%
Mäßig
Warum diese Bewertung?
- Hochwertige Proteinquelle
- Vernachlässigbarer Kohlenhydratgehalt
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Moderater Natriumgehalt
- Arm an Ballaststoffen
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Büffelmozzarella?
Der glykämische Index von Büffelmozzarella wurde noch nicht gemessen. Es enthält 2 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist Büffelmozzarella gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Der glykämische Index von Büffelmozzarella ist nicht gemessen. Bei 2 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.
Prüfen Sie Büffelmozzarella in der Logi-App mit Ihrer Portion.
