Ube (lilla yam)
Mellem GI
GL 21.6 pr. typisk stykke (120 g) · GL 18 pr. 100 g
- Rig på fibre
- Moderat glykæmisk indeks
Ube (lilla yam) har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 21.6.
Opdateret 13. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 3 pr. 100 g Mos af bagt sellerirod giver en lignende cremet konsistens som ube, men med en væsentligt lavere glykæmisk belastning på 3 sammenlignet med 18.
Selleripuré med olivenolie og krydderurter - Puré af bagt butternut-græskarGL 6 pr. 100 g Most af butternut-squash tilbyder en lignende stivelsesholdig, sød profil, mens den glykæmiske belastning reduceres fra 18 til 6.
- GL 1 pr. 100 g Blomkål er et fremragende alternativ med lavt glykæmisk indeks, der kan moses for at efterligne konsistensen af ube, samtidig med at påvirkningen af blodsukkeret reduceres drastisk.
Blomkål
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Ube (lilla yam) er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 120 kcal |
| Kulhydrater | 27 g |
| Sukker (i alt) | 0.5 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 4 g |
| Opløselig | 1.2 g |
| Uopløselig | 2.8 g |
| Protein | 1 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.03 g |
| Umættet | 0.07 g |
| Natrium | 10 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Rig på fibre
- Indeholder antioxidanter (anthocyaniner)
- Lavt fedtindhold
- Moderat glykæmisk indeks
- Lavt proteinindhold
- Kilde til stivelsesholdige kulhydrater
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Ube (lilla yam)?
Ube (lilla yam) har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 21.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 18.
Er Ube (lilla yam) godt for personer med insulinresistens?
Ube (lilla yam) har et middel glykæmisk indeks (65). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Selleripuré med olivenolie og krydderurter.
Hvordan påvirker Ube (lilla yam) blodsukker?
Ube (lilla yam) har en glykæmisk belastning på 18 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Ube (lilla yam) i Logi-appen med din portion.
