Tomatpuré
Lav GI
GL 9.6 pr. stykke (170 g) · GL 5.7 pr. 100 g
- Ca. 29 mg lycopen pr. 100 g, det røde pigment i kogte tomater
- Ca. 12 g naturligt tomatsukker pr. 100 g, koncentreret ved fordampning af vand
Tomatpuré har et glykæmisk indeks på 38 (Lavt). En stykke (170 g) giver en glykæmisk belastning på 9.6.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #2685580 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 2.5 pr. 100 g Passata gives sauces, soups and stews the same tomato base in a thinner form: use about 3 to 4 times more and simmer it down.
Tomatpuré - GL 2 pr. 100 g Canned tomatoes cooked down make a sauce base with whole-tomato texture, at about 21 kcal per 100 g.
Konservestomater - GL 0.4 pr. 100 g Fresh tomatoes, chopped and cooked down, give a lighter, fresher tomato flavour to sauces and stews.
Tomater
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Tomatpuré er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.3 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.9 |
| 1 can (6 oz) | 170 g | 9.6 |
| 1 cup | 262 g | 14.8 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 82 kcal |
| Kulhydrater | 19 g |
| Sukker (i alt) | 12.8 g |
| Naturligt | 12.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 4.1 g |
| Opløselig | 1.4 g |
| Uopløselig | 2.7 g |
| Protein | 4.3 g |
| Fedt | 0.5 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.4 g |
| Natrium | 59 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ca. 29 mg lycopen pr. 100 g, det røde pigment i kogte tomater
- Ca. 4 g fibre pr. 100 g; en spiseskefuld (16 g) tilføjer ca. 13 kcal
- Uden tilsat salt indeholder det kun ca. 60 mg natrium pr. 100 g
- Ca. 12 g naturligt tomatsukker pr. 100 g, koncentreret ved fordampning af vand
- Nogle mærker tilsætter salt eller sukker: tjek etiketten
- Stærkt koncentreret og syreholdigt, så det bruges i små mængder i madlavning, ikke spist alene
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Tomatpuré
-
Bœuf Bourguignon med Knoldselleripuré 60 min · 14 ingredienser · avanceret -
Fasolakia Ladera (græske grønne bønner braiseret i tomat) 60 min · 12 ingredienser · avanceret -
Gigantes Plaki (Græske ovnbagte smørbønner) 55 min · 12 ingredienser · middel -
İmam Bayıldı (tyrkisk braiseret fyldt aubergine) 60 min · 9 ingredienser · middel -
Lav-GI Oksegulyás med Knoldselleri 70 min · 12 ingredienser · avanceret -
Lav-GI Borsjtj med knoldselleri 60 min · 14 ingredienser · avanceret -
Lav-GI Shepherd's pie med knoldsellerimos 50 min · 12 ingredienser · avanceret -
Misir Wot med letkogte grønkål 43 min · 11 ingredienser · middel -
Solyanka (Russisk røget kød- og olivensuppe) 30 min · 14 ingredienser · avanceret
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Tomatpuré?
Tomatpuré har et glykæmisk indeks på 38 (Lavt). En stykke (170 g) har en glykæmisk belastning på 9.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 5.7.
Er Tomatpuré godt for personer med insulinresistens?
Tomatpuré har et lavt glykæmisk indeks (38), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Tomatpuré blodsukker?
Tomatpuré har en glykæmisk belastning på 5.7 per 100g, hvilket indikerer en minimal indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Tomatpuré i Logi-appen med din portion.
