Smørdej
Mellem GI
GL 90 pr. stykke (250 g) · GL 36 pr. 100 g
- Indeholder en lille mængde protein
- Meget høj glykæmisk belastning
Smørdej har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat). En stykke (250 g) giver en glykæmisk belastning på 90.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: Logi Ernæringsteam (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret, menneskegennemgået) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- Mandelmel- og æggequicheGL 1 pr. 100 g Almond flour significantly lowers the glycemic load from 36 to 1, providing a much more stable blood sugar response.
- GL 3 pr. 100 g Cauliflower crust offers a vegetable-based alternative with a drastically lower GL of 3 compared to the pastry's 36.
Blomkål pizzabund - GL 24.8 pr. 100 g This crust provides a fiber-rich alternative that reduces the glycemic load to 20, offering a better balance than traditional shortcrust.
Havre- og hørfrøskorpe
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Smørdej er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 50 g | 18 |
| 1 kop | 125 g | 45 |
| 1 standard sheet (approx. 9x9 inch) | 250 g | 90 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 430 kcal |
| Kulhydrater | 55 g |
| Sukker (i alt) | 18 g |
| Naturligt | 3 g |
| Tilsat | 15 g |
| Fiber | 1.5 g |
| Opløselig | 0.5 g |
| Uopløselig | 1 g |
| Protein | 6 g |
| Fedt | 21 g |
| Mættet | 13 g |
| Umættet | 8 g |
| Natrium | 120 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder en lille mængde protein
- Indeholder en vis mængde umættede fedtstoffer
- Meget høj glykæmisk belastning
- Højt indhold af tilsat sukker
- Lavt fiberindhold
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Smørdej?
Smørdej har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat). En stykke (250 g) har en glykæmisk belastning på 90; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 36.
Er Smørdej godt for personer med insulinresistens?
Smørdej har et middel glykæmisk indeks (65). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Mandelmel- og æggequiche.
Hvordan påvirker Smørdej blodsukker?
Smørdej har en glykæmisk belastning på 36 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Smørdej i Logi-appen med din portion.
