Masa (nixtamaliseret majsdej)
Høj GI
GL 22 pr. 100 g
- Moderat fiberindhold
- Moderat glykæmisk indeks
Masa (nixtamaliseret majsdej) har et glykæmisk indeks på 70 (Højt).
Opdateret 13. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 4.5 pr. 100 g Lupinmel er et proteinrigt alternativ med lavt kulhydratindhold, der efterligner teksturen af masa i tortillas eller fladbrød, samtidig med at den glykæmiske belastning reduceres markant fra 22 til 2.
Lupinmel - GL 1 pr. 100 g Mandelmel giver en meget lavere glykæmisk påvirkning (GL 1 mod 22) og er en almindelig, næringstæt erstatning for masa i keto-venlige deje og bagværk.
Mandelmel - Dampet og most blomkålGL 1 pr. 100 g Blomkålsmos giver en dramatisk reduktion i glykæmisk belastning (GL 1 mod 22) og fungerer som en blodsukkervenlig base til måltider, hvor masa ellers kunne bruges som tilbehør eller jævning.
Former af Masa (nixtamaliseret majsdej)
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Masa (nixtamaliseret majsdej) er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 148 kcal |
| Kulhydrater | 31 g |
| Sukker (i alt) | 0.5 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Opløselig | 1.1 g |
| Uopløselig | 2.4 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fedt | 1.2 g |
| Mættet | 0.2 g |
| Umættet | 1 g |
| Natrium | 5 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Moderat fiberindhold
- Lavt fedtindhold
- Ingen tilsat sukker
- Moderat glykæmisk indeks
- Forarbejdet korn
- Lavt proteinindhold
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Masa (nixtamaliseret majsdej)?
Masa (nixtamaliseret majsdej) har et glykæmisk indeks på 70 (Højt) og en glykæmisk belastning på 22 pr. 100 g.
Er Masa (nixtamaliseret majsdej) godt for personer med insulinresistens?
Masa (nixtamaliseret majsdej) har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Lupinmel.
Hvilken form af Masa (nixtamaliseret majsdej) har den laveste glykæmiske belastning?
Masa (nixtamaliseret majsdej) har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Masa (nixtamaliseret majsdej) i denne database (22 pr. 100 g).
Tjek Masa (nixtamaliseret majsdej) i Logi-appen med din portion.
