Knoldselleri
Lav GI
GL 4.7 pr. kop (156 g) · GL 3 pr. 100 g
- Meget lav glykæmisk belastning (3)
- Lavt forhold mellem fibre og kulhydrater sammenlignet med bladgrøntsager
Knoldselleri har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En kop (156 g) giver en glykæmisk belastning på 4.7.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #170400 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Giver en lignende tekstur til madlavning, samtidig med at den har færre netto-kulhydrater og en lavere glykæmisk påvirkning.
Blomkål - GL 1 pr. 100 g Tilbyder et væsentligt højere fiber- og proteinindhold pr. kalorie sammenlignet med knoldselleri.
Broccoli - GL 1 pr. 100 g Det har en ubetydelig glykæmisk belastning, hvilket gør det til en ideel kulhydratfattig erstatning, når man har lyst til rodfrugter.
Hel radise
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Knoldselleri er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 156 g | 4.7 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 42 kcal |
| Kulhydrater | 9.2 g |
| Sukker (i alt) | 1.6 g |
| Naturligt | 1.6 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.8 g |
| Opløselig | 0.5 g |
| Uopløselig | 1.3 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fedt | 0.3 g |
| Mættet | 0.05 g |
| Umættet | 0.15 g |
| Natrium | 100 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lav glykæmisk belastning (3)
- Lavt glykæmisk indeks (35)
- Højt vandindhold og lav kalorietæthed
- Lavt forhold mellem fibre og kulhydrater sammenlignet med bladgrøntsager
- Moderat kulhydratindhold for en rodfrugt
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Knoldselleri?
Knoldselleri har et glykæmisk indeks på 35 (Lavt). En kop (156 g) har en glykæmisk belastning på 4.7; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 3.
Er Knoldselleri godt for personer med insulinresistens?
Knoldselleri har et lavt glykæmisk indeks (35), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Knoldselleri blodsukker?
Knoldselleri har en glykæmisk belastning på 3 per 100g, hvilket indikerer en minimal indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Knoldselleri i Logi-appen med din portion.
