Kartoffelskal
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Logi scanner dine måltider, beregner den glykæmiske belastning i realtid og viser præcist, hvordan hver ingrediens påvirker dit blodsukker.
Start gratis →
Kartoffelskal har et glykæmisk indeks på 50, klassificeret som lavt GI-mad. Med en glykæmisk belastning på 10 per 100g har det en moderat indvirkning på blodsukker.
Sammenlignet med andre vegetables rangerer Kartoffelskal blandt de laveste i glykæmisk indeks.
Kartoffelskal er et godt valg for personer, der håndterer blodsukker, insulinresistens eller følger en lav-GI diæt.
Logi Score: 7/10
Hvorfor denne score?
- ✓ Godt fiberindhold
- ✓ Lavt fedt- og natriumindhold
- ✓ Moderat glykæmisk belastning
- ✗ Moderat glykæmisk indeks
- ✗ Ret højt kulhydratindhold
Forarbejdningsgrad
Næringsindhold (per 100g)
| Kalorier | 90 kcal |
| Kulhydrater | 21g |
| Sukker (i alt) | 1.2g |
| Naturligt | 1.2g |
| Tilsat | 0g |
| Fiber | 4.5g |
| Opløselig | 1.35g |
| Uopløselig | 3.15g |
| Protein | 2.5g |
| Fedt | 0.1g |
| Mættet | 0.02g |
| Umættet | 0.08g |
| Natrium | 7mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kartoffelskal?
Kartoffelskal har et glykæmisk indeks på 50, klassificeret som lavt GI-mad. Med en glykæmisk belastning på 10 per 100g har det en moderat indvirkning på blodsukker.
Er Kartoffelskal godt for personer med insulinresistens?
Kartoffelskal har et lavt glykæmisk indeks (50), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Kartoffelskal blodsukker?
Kartoffelskal har en glykæmisk belastning på 10 per 100g, hvilket indikerer en moderat indvirkning på blodsukkerniveauet.
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Logi scanner dine måltider, beregner den glykæmiske belastning i realtid og viser præcist, hvordan hver ingrediens påvirker dit blodsukker.
Start gratis →