kartoffelmos
Høj GI
GL 29.3 pr. kop (210 g) · GL 13.9 pr. 100 g
- Giver kalium: ca. 280 mg pr. 100 g.
- Højt glykæmisk indeks (ca. 83): mosning gør stivelsen hurtig at fordøje.
kartoffelmos har et glykæmisk indeks på 83 (Højt). En kop (210 g) giver en glykæmisk belastning på 29.3.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168555 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Former af kartoffelmos
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
kartoffelmos er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 13 g | 1.8 |
| 1/2 cup | 105 g | 14.6 |
| 1 side serving (3/4 cup) | 158 g | 22 |
| 1 cup | 210 g | 29.3 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 113 kcal |
| Kulhydrater | 16.81 g |
| Sukker (i alt) | 1.43 g |
| Naturligt | 1.4 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.5 g |
| Opløselig | 0.5 g |
| Uopløselig | 1 g |
| Protein | 1.86 g |
| Fedt | 4.22 g |
| Mættet | 2.53 g |
| Umættet | 1.69 g |
| Natrium | 250 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Giver kalium: ca. 280 mg pr. 100 g.
- Moderat energiindhold som tilbehør: 113 kcal pr. 100 g, ca. 240 kcal pr. kop.
- Højt glykæmisk indeks (ca. 83): mosning gør stivelsen hurtig at fordøje.
- Smør og mælk tilføjer fedt: ca. 4 g pr. 100 g, hvoraf 2,6 g er mættet fedt.
- Ca. 320 mg natrium pr. 100 g ved almindelig saltning.
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for kartoffelmos?
kartoffelmos har et glykæmisk indeks på 83 (Højt). En kop (210 g) har en glykæmisk belastning på 29.3; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 13.9.
Er kartoffelmos godt for personer med insulinresistens?
kartoffelmos har et højt glykæmisk indeks (83) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Blomkålspuré.
Hvilken form af kartoffelmos har den laveste glykæmiske belastning?
kartoffelmos har den laveste glykæmiske belastning af alle former af kartoffelmos i denne database (13.9 pr. 100 g).
Tjek kartoffelmos i Logi-appen med din portion.
