kartoffelbidder

GI 75 · HøjtGL 23 / 100 g3/10

Høj GI

75 GI

GL 23 pr. 100 g

Logi-score 3/10

Indeholder en vis mængde kostfibre
Højt glykæmisk indeks og belastning

kartoffelbidder har et glykæmisk indeks på 75 (Højt).

Opdateret 23. sep. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

Ristede blomkålsbuketter
GL 1.1 pr. 100 g Bagte blomkål giver en massiv reduktion i glykæmisk belastning fra 23 til 1, hvilket stabiliserer dit blodsukker markant.
Selleripuré med olivenolie og krydderurter
GL 3 pr. 100 g Knoldsellerimos giver en lignende velsmagende og behagelig tekstur som kartoffelbidder, men med en meget lavere glykæmisk påvirkning (GL 3 mod 23).
Ristede knoldfirkantede stykker
GL 2 pr. 100 g Bagte majroer er et fremragende lav-glykæmisk alternativ, der efterligner kartoflers mundfølelse, mens dit blodsukker holdes stabilt (GL 2 mod 23).
Ristede radiser med krydderurter og avocadoolie eller tahini
GL 1 pr. 100 g Bagte radiser giver et tilfredsstillende, kulhydratfattigt knas, der drastisk sænker måltidets glykæmiske belastning sammenlignet med kartofler.

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

kartoffelbidder er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

180

Kalorier

30 g

Kulhydrater

2.5 g

Protein

6 g

Fedt

per 100g

Kalorier	180 kcal
Kulhydrater	30 g
Sukker (i alt)	0.5 g
Naturligt	0.5 g
Tilsat	0 g
Fiber	2.5 g
Opløselig	0.8 g
Uopløselig	1.7 g
Protein	2.5 g
Fedt	6 g
Mættet	1.2 g
Umættet	4.8 g
Natrium	400 mg

Forarbejdningsgrad

75%

Højt forarbejdet

Hvorfor denne score?

Indeholder en vis mængde kostfibre
Giver kalium
Højt glykæmisk indeks og belastning
Moderat forarbejdning
Højt natriumindhold

Allergener

Ingen EU-14 allergener oplyst

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for kartoffelbidder?

kartoffelbidder har et glykæmisk indeks på 75 (Højt) og en glykæmisk belastning på 23 pr. 100 g.

Er kartoffelbidder godt for personer med insulinresistens?

kartoffelbidder har et højt glykæmisk indeks (75) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Ristede blomkålsbuketter.

Hvordan påvirker kartoffelbidder blodsukker?

kartoffelbidder har en glykæmisk belastning på 23 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.

Tjek kartoffelbidder i Logi-appen med din portion.