Kartoffelbåde
Høj GI
GL 22.8 pr. typisk stykke (120 g) · GL 19 pr. 100 g
- Moderat vandindhold
- Højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
Kartoffelbåde har et glykæmisk indeks på 75, lavere end almindelig Kartoffel (78). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 22.8.
Opdateret 28. mar. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 15 pr. 100 g Lavere glykæmisk indeks og højere indhold af A-vitamin sammenlignet med hvide kartofler.
Søde kartofler ristet med minimal olie og krydder - GL 5 pr. 100 g Betydeligt lavere indhold af kulhydrater og glykæmisk påvirkning end kartoffelbaserede pommes frites.
Sellerirod fries - GL 6 pr. 100 g Giver en meget lavere glykæmisk belastning og højere fibertæthed for bedre blodsukkerkontrol.
Ristet butternut græskar
Former af Kartoffel
- GI 78 · GL 13.7 pr. 100 g
Kartoffel - lilla kartoffelGI 45 · GL 9 pr. 100 g purple
- GI 65 · GL 10 pr. 100 g canned
Dåsepoter - Fast kartoffelGI 58 · GL 10 pr. 100 g waxy
- GI 58 · GL 10 pr. 100 g yellow
Gul kartoffel - Kartoffel med skrælGI 60 · GL 10 pr. 100 g with skin
- Nye kartoflerGI 57 · GL 10 pr. 100 g young
- +28 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kartoffelbåde er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 150 kcal |
| Kulhydrater | 25 g |
| Sukker (i alt) | 0.5 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.8 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fedt | 4.5 g |
| Mættet | 0.7 g |
| Umættet | 3.8 g |
| Natrium | 350 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Moderat vandindhold
- Indeholder en vis mængde kostfibre
- Højt glykæmisk indeks og glykæmisk belastning
- Stivelsesholdig, raffineret kulhydratprofil
- Tilberedningsmetode med friturestegning
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kartoffelbåde?
Kartoffelbåde har et glykæmisk indeks på 75 (Højt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 22.8; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 19.
Er Kartoffelbåde godt for personer med insulinresistens?
Kartoffelbåde har et højt glykæmisk indeks (75) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Søde kartofler ristet med minimal olie og krydder.
Hvilken form af Kartoffel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Kartoffel i denne database har lilla kartoffel den laveste glykæmiske belastning (9 pr. 100 g).
Tjek Kartoffelbåde i Logi-appen med din portion.
