Hel rugkerner
Lav GI
GL 39 pr. typisk kop (150 g) · GL 26 pr. 100 g
- Lavt glykæmisk indeks
- Høj glykæmisk belastning pr. 100 g
Hel rugkerner har et glykæmisk indeks på 34 (Lavt). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 39.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 11 pr. 100 g Giver et bedre forhold mellem protein og kulhydrat samt essentielle aminosyrer, samtidig med at den glykæmiske påvirkning holdes lav.
Kogt quinoa - GL 35 pr. 100 g Tilbyder en lavere glykæmisk belastning og en højere antioxidantprofil sammenlignet med rugkerner.
boghvede - GL 1 pr. 100 g Indeholder væsentligt færre nettokulhydrater og et højere indhold af sunde fedtstoffer, hvilket gør dem overlegne til blodsukkerstyring.
Chiafrø
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Hel rugkerner er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 338 kcal |
| Kulhydrater | 75.9 g |
| Sukker (i alt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 15.1 g |
| Opløselig | 4.5 g |
| Uopløselig | 10.6 g |
| Protein | 10.3 g |
| Fedt | 1.6 g |
| Mættet | 0.2 g |
| Umættet | 1.4 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt glykæmisk indeks
- Højt indhold af kostfibre
- Høj glykæmisk belastning pr. 100 g
- Højt indhold af kulhydrater
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Hel rugkerner?
Hel rugkerner har et glykæmisk indeks på 34 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 39; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 26.
Er Hel rugkerner godt for personer med insulinresistens?
Hel rugkerner har et lavt glykæmisk indeks (34), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvordan påvirker Hel rugkerner blodsukker?
Hel rugkerner har en glykæmisk belastning på 26 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Hel rugkerner i Logi-appen med din portion.
