Gurkemejepulver
Lav GI
GL 0.5 pr. typisk teske (5 g) · GL 10 pr. 100 g
- Meget højt fiberindhold
- Moderat højt kalorieindhold pr. 100g
Gurkemejepulver har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk teske (5 g) giver en glykæmisk belastning på 0.5.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #172231 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Former af Gurkemejepulver
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Gurkemejepulver er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 teske | 3 g | 0.3 |
| 1 spiseske | 9 g | 0.9 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 312 kcal |
| Kulhydrater | 67.1 g |
| Sukker (i alt) | 3.2 g |
| Naturligt | 3.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 22.7 g |
| Opløselig | 6.8 g |
| Uopløselig | 15.9 g |
| Protein | 9.7 g |
| Fedt | 3.3 g |
| Mættet | 1.8 g |
| Umættet | 1.5 g |
| Natrium | 38 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget højt fiberindhold
- Lavt glykæmisk indeks og belastning
- Ingen tilsat sukker
- Moderat højt kalorieindhold pr. 100g
- Indeholder noget mættet fedt
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Gurkemejepulver
-
Baingan Bharta med Rød Linsedal 45 min · 12 ingredienser · avanceret -
Chana Masala med Agurke-Raita 30 min · 16 ingredienser · avanceret -
Gyldne sødkartoffelfritters med mandelmel og fermenterede agurker 27 min · 14 ingredienser · middel -
Gomen Wat med Misir Wot 50 min · 10 ingredienser · middel -
Lav-glykæmisk tofu-scramble med grønt i Instant Pot 22 min · 12 ingredienser · let -
Jamaicansk skaldyrscurry 270 min · 19 ingredienser · middel -
Kuku Sabzi (Persisk Urtekage med Valnødder og Berberisbær) 35 min · 11 ingredienser · avanceret -
Gylden linsesuppe med gurkemeje, citron og grønt 60 min · 14 ingredienser · let -
Lav-GI Ghormeh Sabzi (Persisk urte- og kidneybønnestuvning) 65 min · 12 ingredienser · avanceret -
Mercimek Çorbası (tyrkisk rød linsesuppe) 40 min · 15 ingredienser · middel -
Misir Wot med letkogte grønkål 43 min · 11 ingredienser · middel -
Krydderpaneret havaborre med karamelliseret fennikel 25 min · 10 ingredienser · middel
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Gurkemejepulver?
Gurkemejepulver har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk teske (5 g) har en glykæmisk belastning på 0.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 10.
Er Gurkemejepulver godt for personer med insulinresistens?
Gurkemejepulver har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Gurkemejepulver har den laveste glykæmiske belastning?
Gurkemejepulver har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Gurkemejepulver i denne database (10 pr. 100 g).
Tjek Gurkemejepulver i Logi-appen med din portion.
