Fuldkornsrug-surdejsbolle

GI 50 · LavtGL 20 / 100 g6/10

Lav GI

50 GI

GL 20 pr. 100 g

Logi-score 6/10

Fremragende kilde til kostfibre
Moderat glykæmisk belastning pr. portion

Fuldkornsrug-surdejsbolle har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt).

Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

Spiret fuldkornsbrød
GL 16 pr. 100 g Spiring reducerer antinæringsstoffer og sænker den glykæmiske påvirkning sammenlignet med standard fuldkornssurdej.
Mandelmel
GL 1 pr. 100 g Disse giver en væsentligt lavere glykæmisk belastning og et højere indhold af sunde fedtstoffer, hvilket gør dem ideelle til insulinresistens.
Hørfrøknækbrød
GL 2.7 pr. 100 g Disse er stort set kulhydratfrie og spækket med omega-3-fedtsyrer, hvilket giver en meget bedre blodsukkerrespons end kornbaserede rundstykker.

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

Fuldkornsrug-surdejsbolle er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

210

Kalorier

39 g

Kulhydrater

6.5 g

Protein

1.5 g

Fedt

per 100g

Kalorier	210 kcal
Kulhydrater	39 g
Sukker (i alt)	1.5 g
Naturligt	1.5 g
Tilsat	0 g
Fiber	8 g
Opløselig	2.5 g
Uopløselig	5.5 g
Protein	6.5 g
Fedt	1.5 g
Mættet	0.2 g
Umættet	1.3 g
Natrium	500 mg

Forarbejdningsgrad

60%

Moderat

Hvorfor denne score?

Fremragende kilde til kostfibre
Lavt forarbejdningsniveau
Indeholder ingen tilsat sukker
Moderat glykæmisk belastning pr. portion
Højt indhold af natrium
Begrænset proteintæthed

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for Fuldkornsrug-surdejsbolle?

Fuldkornsrug-surdejsbolle har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 20 pr. 100 g.

Er Fuldkornsrug-surdejsbolle godt for personer med insulinresistens?

Fuldkornsrug-surdejsbolle har et lavt glykæmisk indeks (50), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvordan påvirker Fuldkornsrug-surdejsbolle blodsukker?

Fuldkornsrug-surdejsbolle har en glykæmisk belastning på 20 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.

Tjek Fuldkornsrug-surdejsbolle i Logi-appen med din portion.