Enoki svampe

GI 15 · LavtGL 1.2 / bundt9/10

Lav GI

15 GI

GL 1.2 pr. typisk bundt (100 g) · GL 1.2 pr. 100 g

Logi-score 9/10

Meget lav glykæmisk påvirkning
Lav proteintæthed

Enoki svampe har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk bundt (100 g) giver en glykæmisk belastning på 1.2.

Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

Shiitake svampe
GL 0.4 pr. 100 g De giver en væsentligt højere profil af vitaminer, mineraler og bioaktive forbindelser som beta-glucaner.
Østershatte
GL 1 pr. 100 g De tilbyder en overlegen koncentration af antioxidanter og essentielle mikronæringsstoffer sammenlignet med enoki.
Sauteret maitake
GL 1 pr. 100 g De er højt værdsatte for deres unikke polysaccharider, som er særligt gavnlige for metabolisk sundhed og insulinfølsomhed.

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

Enoki svampe er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

Kalorier

7.8 g

Kulhydrater

2.7 g

Protein

0.3 g

Fedt

per 100g

Kalorier	37 kcal
Kulhydrater	7.8 g
Sukker (i alt)	0.9 g
Naturligt	0.9 g
Tilsat	0 g
Fiber	2.7 g
Opløselig	0.8 g
Uopløselig	1.9 g
Protein	2.7 g
Fedt	0.3 g
Mættet	0.05 g
Umættet	0.15 g
Natrium	3 mg

Forarbejdningsgrad

Minimal

Hvorfor denne score?

Meget lav glykæmisk påvirkning
Højt vandindhold
God kilde til kostfibre
Lav proteintæthed
Relativt lavt forhold mellem næringsstoffer og kalorier

Allergener

Ingen EU-14 allergener oplyst

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for Enoki svampe?

Enoki svampe har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk bundt (100 g) har en glykæmisk belastning på 1.2; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.2.

Er Enoki svampe godt for personer med insulinresistens?

Enoki svampe har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvordan påvirker Enoki svampe blodsukker?

Enoki svampe har en glykæmisk belastning på 1.2 per 100g, hvilket indikerer en minimal indvirkning på blodsukkerniveauet.

Tjek Enoki svampe i Logi-appen med din portion.