Enkornsmel

GI 45 · LavtGL 31 / 100 g6/10

Lav GI

45 GI

GL 31 pr. 100 g

Logi-score 6/10

Relativt lavt glykæmisk indeks
Høj glykæmisk belastning

Enkornsmel har et glykæmisk indeks på 45 (Lavt).

Opdateret 30. mar. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

Mandelmel
GL 1 pr. 100 g Den har en ubetydelig glykæmisk belastning og et højt indhold af sunde fedtstoffer, hvilket minimerer påvirkningen af blodsukkerniveauet.
Kokosmel
GL 17.1 pr. 100 g Den indeholder væsentligt flere fibre og færre fordøjelige kulhydrater end emmermel, hvilket stabiliserer blodsukkeret.
Lupinmel
GL 4.5 pr. 100 g Den er næsten fuldstændig stivelsesfri, hvilket gør den til et ideelt valg ved insulinresistens og en diæt med lavt glykæmisk indeks.

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

Enkornsmel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

340

Kalorier

68 g

Kulhydrater

13 g

Protein

2.5 g

Fedt

per 100g

Kalorier	340 kcal
Kulhydrater	68 g
Sukker (i alt)	1.5 g
Naturligt	1.5 g
Tilsat	0 g
Fiber	7 g
Opløselig	2.1 g
Uopløselig	4.9 g
Protein	13 g
Fedt	2.5 g
Mættet	0.4 g
Umættet	2.1 g
Natrium	2 mg

Forarbejdningsgrad

45%

Moderat

Hvorfor denne score?

Relativt lavt glykæmisk indeks
Godt indhold af planteprotein
Højt indhold af kostfibre
Høj glykæmisk belastning
Betydeligt indhold af netto-kulhydrater
Mulig påvirkning af insulinspidser

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for Enkornsmel?

Enkornsmel har et glykæmisk indeks på 45 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 31 pr. 100 g.

Er Enkornsmel godt for personer med insulinresistens?

Enkornsmel har et lavt glykæmisk indeks (45), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvordan påvirker Enkornsmel blodsukker?

Enkornsmel har en glykæmisk belastning på 31 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.

Tjek Enkornsmel i Logi-appen med din portion.