Challah
Høj GI
GL 41 pr. 100 g
- Lavt indhold af mættet fedt
- Meget høj glykæmisk belastning
Challah har et glykæmisk indeks på 70 (Højt).
Opdateret 3. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 20 pr. 100 g Takket være fuldkorn og fermenteringsprocessen har det et væsentligt lavere glykæmisk indeks og giver flere kostfibre.
Fuldkornsbrød (med kli og kim) - GL 1.5 pr. 100 g Det indeholder en ubetydelig mængde kulhydrater og masser af sunde fedtstoffer, hvilket minimerer insulinspidser.
Glutenfrit hørfrøbrød - GL 16 pr. 100 g Spiringsprocessen øger biotilgængeligheden af næringsstoffer og sænker kroppens glykæmiske respons.
Spiret fuldkornsbrød
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Challah er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 320 kcal |
| Kulhydrater | 58 g |
| Sukker (i alt) | 12 g |
| Naturligt | 4 g |
| Tilsat | 8 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.7 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 6 g |
| Mættet | 1.2 g |
| Umættet | 4.8 g |
| Natrium | 350 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt indhold af mættet fedt
- Moderat proteinindhold
- Meget høj glykæmisk belastning
- Højt indhold af tilsat sukker
- Lavt indhold af kostfibre
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Challah?
Challah har et glykæmisk indeks på 70 (Højt) og en glykæmisk belastning på 41 pr. 100 g.
Er Challah godt for personer med insulinresistens?
Challah har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Fuldkornsbrød (med kli og kim).
Hvordan påvirker Challah blodsukker?
Challah har en glykæmisk belastning på 41 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Challah i Logi-appen med din portion.
