almindeligt mel
Høj GI
GL 81.3 pr. kop (125 g) · GL 65 pr. 100 g
- Indeholder en vis mængde protein
- Meget højt glykæmisk indeks/belastning
almindeligt mel har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En kop (125 g) giver en glykæmisk belastning på 81.3.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169761 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Det har en væsentligt lavere glykæmisk påvirkning og et højere indhold af sundt fedt sammenlignet med hvedemel.
Mandelmel - GL 17.1 pr. 100 g Det er ekstremt rigt på fibre, hvilket hjælper med at sænke fordøjelsen og stabilisere blodsukkerniveauet.
Kokosmel - GL 37 pr. 100 g Tilstedeværelsen af klid og kim giver flere fibre og næringsstoffer, hvilket resulterer i en lavere glykæmisk respons end hvidt mel.
Fuldkornshvedemel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
almindeligt mel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 125 g | 81.3 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 364 kcal |
| Kulhydrater | 76.3 g |
| Sukker (i alt) | 0.3 g |
| Naturligt | 0.3 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Opløselig | 0.54 g |
| Uopløselig | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Fedt | 0.98 g |
| Mættet | 0.16 g |
| Umættet | 0.82 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder en vis mængde protein
- Lavt fedtindhold
- Meget højt glykæmisk indeks/belastning
- Lavt fiberindhold for et kornprodukt
- Højt raffineret/forarbejdet stivelse
Allergener
Opskrifter med almindeligt mel
-
Mandelpanerede kyllingebryster med krydderurter 30 min · 10 ingredienser · middel -
Lav-glykæmiske morgenmuffins med æble og kanel (bedst med mandelmel) 37 min · 12 ingredienser · let -
Æblemuffins med majsmel (kan gøres lav-GI) 45 min · 9 ingredienser · let -
Bagt torsk med citron, kapers og krydderurtesmør 30 min · 7 ingredienser · middel -
Blodsukkervenlige banan-havrepandekager 25 min · 14 ingredienser · middel -
Fuldkorns-kanelsnegle med æbleglasur (lavere glykæmisk indeks) 230 min · 15 ingredienser · avanceret -
Blodsukkervenlige muffins med tranebær og appelsin 37 min · 15 ingredienser · let -
Græskarkage med hasselnødder og varme krydderier (lavt glykæmisk indeks) 68 min · 15 ingredienser · middel -
Lav-glykæmiske tregorns-muffins med bær og lime 33 min · 12 ingredienser · let -
Lav-glykæmiske mørke chokoladesouffléer med friske hindbær 40 min · 15 ingredienser · avanceret
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for almindeligt mel?
almindeligt mel har et glykæmisk indeks på 85 (Højt). En kop (125 g) har en glykæmisk belastning på 81.3; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 65.
Er almindeligt mel godt for personer med insulinresistens?
almindeligt mel har et højt glykæmisk indeks (85) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvordan påvirker almindeligt mel blodsukker?
almindeligt mel har en glykæmisk belastning på 65 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek almindeligt mel i Logi-appen med din portion.
