zelný závin
Střední GI
GL 19 na 100 g
- obsahuje vlákninu
- střední glykemická zátěž
zelný závin má glykemický index 60 (Střední).
Aktualizováno 21. 8. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- Bezobilná koláčová krusta z mandlové moukyGL 1 na 100 g Tato varianta nabízí zážitek podobný dezertu s výrazně nižším glykemickým indexem 5 a glykemickou náloží 1, což minimalizuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi ve srovnání se štrúdlem.
- Plněné zelné listyGL 5 na 100 g Tato varianta nabízí slanou alternativu na bázi zelí s mnohem nižší glykemickou náloží 5, což pomáhá stabilizovat hladinu glukózy v krvi.
- GL 2 na 100 g Toto je nutričně bohatá, slaná varianta jídla, která drasticky snižuje glykemickou nálož z 19 na 2.
Paprika plněná sýrem
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
zelný závin je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 210 kcal |
| Sacharidy | 32 g |
| Cukry (celkem) | 4.5 g |
| Přirozené | 3.5 g |
| Přidané | 1 g |
| Vláknina | 3.2 g |
| Rozpustná | 1.1 g |
| Nerozpustná | 2.1 g |
| Bílkoviny | 4.5 g |
| Tuky | 7 g |
| Nasycené | 1.5 g |
| Nenasycené | 5.5 g |
| Sodík | 320 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- obsahuje vlákninu
- zeleninová náplň poskytuje mikroživiny
- střední glykemická zátěž
- zpracovaná pšeničná mouka
- přidaný tuk a sodík
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index zelný závin?
zelný závin má glykemický index 60 (Střední) a glykemickou zátěž 19 na 100 g.
Je zelný závin vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
zelný závin má střední glykemický index (60). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Bezobilná koláčová krusta z mandlové mouky.
Jak zelný závin ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
zelný závin má glykemickou zátěž 19 na 100g, což znamená mírný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte zelný závin v aplikaci Logi, s vaší porcí.
