Zelný salát
Nízký GI
GL 1 na šálek (75 g) · GL 1.3 na 100 g
- Vysoký obsah vlákniny
- Při solení může mít vysoký obsah sodíku
Zelný salát má glykemický index 15 (Nízký). Jedna šálek (75 g) přidá glykemickou zátěž 1.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení dle USDA, asistováno AI, kontrolováno člověkem) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 0.7 na 100 g Poskytuje vyšší poměr bílkovin ke kaloriím a výrazně více mikroživin bez přidaného tuku z dresinků.
Dušená brokolice - Čerstvý salát z kadeřávku se slunečnicovými semínky a citronovou šťávouGL 1 na 100 g Kapusta je nutričně bohatší než zelí a použití kyselého dresinku namísto dresinků na bázi oleje snižuje kalorickou hustotu a zlepšuje citlivost na inzulín.
Formy Zelný salát
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Zelný salát je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 šálek | 75 g | 1 |
| 1 serving | 150 g | 2 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 105 kcal |
| Sacharidy | 8.78 g |
| Cukry (celkem) | 4.72 g |
| Přirozené | 4.7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 3 g |
| Rozpustná | 0.9 g |
| Nerozpustná | 2.1 g |
| Bílkoviny | 0.94 g |
| Tuky | 8.1 g |
| Nasycené | 1.21 g |
| Nenasycené | 6.88 g |
| Sodík | 120 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Vysoký obsah vlákniny
- Nízká glykemická zátěž
- Bohatý na vitamíny C a K
- Při solení může mít vysoký obsah sodíku
- Nízký obsah bílkovin
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Zelný salát?
Zelný salát má glykemický index 15 (Nízký). Jedna šálek (75 g) má glykemickou zátěž 1; na 100 g je glykemická zátěž 1.3.
Je Zelný salát vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Zelný salát má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Zelný salát má nejnižší glykemickou zátěž?
Zelný salát má nejnižší glykemickou zátěž ze všech forem Zelný salát v této databázi (1.3 na 100 g).
Zkontrolujte Zelný salát v aplikaci Logi, s vaší porcí.
